Dit is één van de meest opvallende allium soorten. De steel van 40 cm draagt een bloem die uit twee delen lijkt te bestaan. Binnenin een heel dichte bol van bloemen en hieruit groeien stelen van verschillende lengtes die ieder één bloemetje dragen. Deze metallic roze bloei kan een diameter bereiken van wel 30 cm. Allium schubertii werd rond 1840 vanuit Syrië in ons land geïntroduceerd. Het is dus een gewas dat zich al volledig aan ons klimaat heeft aangepast, maar dat nog bij veel mensen onbekend is. Ze worden geplant van september tot eind december en de kunnen voor verschillende doeleinden worden gebruikt. Dankzij de geringe hoogte kunnen ze uiteraard in potten en kuipen op een balkon of terras, maar borders en perken zijn ook prachtige plaatsen voor deze exotisch ogende plant. Tijdens de bloei, van mei tot en met juli, kunt u ze ook gebruiken als snijbloem om een exclusief boeket op tafel te kunnen zetten. Vanwege de geringe bekendheid van deze soort, wordt hij maar zelden te koop aangeboden en eigenlijk is dat jammer. Een plant als allium schubertii verdient gewoon een plaats in iedere tuin of op elk balkon, want zeg nu zelf, zoiets moois zie je toch niet vaak.
